O Armário para crescimento de pães IMECA possui capacidade para 20 assadeira de 58cmX70cm.
É feito em chapa de aço carbono FF Nº 26 ou em chapa galvanizada Nº 26 com pintura epóxi de alta resistência e durabilidade ma cor branca.
Este armário possui também um sistema de travas o que garante a máxima segurança na hora da seu utilização.
Modelo: 0010
Dimensões do Produto (LxAxP): 80x195x70 Cm
Peso: 30 Kg
Estrutura: Aço / Pintura: Epóxi Na Cor Branca
Capacidade Para 20 Assadeiras De 58 Cm De Largura Por 70 Cm De Comprimento
Marca: IMECA
Com desing retrô e compacto, o Little Chef chega ao mercado no tamanho perfeito para suas pizzas, pães rústicos e receitas especiais. Possui resistência superior que é ideal para gratinar pizzas, caramelizar ingredientes e finalizar pratos. Um forno refratário que é ÚNICO no mercado!
O único forno elétrico com pedra refratária!
- Resistência do forno: 1800 W
- Resistencia do gratinador: 500 W
- Elétrico 127 ou 220 V
- Vidro temperado
- Mais compacto
- Com gratinador
- Dimensões: 351 x 374 x 503mm
- Peso: 14,5kg
Marca: PROGÁS
**DISPONÍVEL NAS CORES VERMELHA OU INOX**
Estrutura em aço com fino acabamento em pintura epóxi;
Acabamento frontal em aço inox;
Isolamento térmico com lã basáltica;
Painel de comando com tecla geral, turbina e lâmpada;
Micro-chave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta;
Rodízios que facilitam o deslocamento;
Tensão monofásica 220 V ou trifásica 220 ou 380V;
Visor em vidro;
Iluminação interna;
Controlador digital para programar tempo, temperatura e vapor.
Capacidade: 10 esteiras;
Dimensões: 1880 x 970 x 1320mm;
Peso: 230kg;
Marca: PROGÁS.
Estrutura em aço com fino acabamento em pintura epóxi;
Acabamento frontal em aço inox;
Isolamento térmico com lã basáltica;
Painel de comando com tecla geral, turbina e lâmpada;
Micro-chave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta;
Rodízios que facilitam o deslocamento;
Tensão monofásica 220 V ou trifásica 220 ou 380V;
Visor em vidro;
Iluminação interna;
Controlador digital para programar tempo, temperatura e vapor.
Capacidade: 5 esteiras.
Dimensões: 1530 x 910 x 1230mm
Peso: 110kg
Marca: PROGÁS
- Estrutura em aço - Pintura a pó eletrostática com base fosfatizada
- Tacho estampado em aço inoxidável
- Sistema de variação de velocidade por meio de polia variada
- Dispositivo de segurança no acesso ao tacho
- Seis velocidades (sempre deve-se trocar as marchas com a maquina em movimento)
- Batedores em alumínio especiais para cada função:
BATEDOR GARFO: para massas pesadas (velocidades 1 e 2);
BATEDOR RAQUETE: para massas medias (velocidades 3 e 4);
BATEDOR GLOBO: para massas leves (velocidades 5 e 6);
- Selo do INMETRO e Sistema de segurança que atende a norma NR12.
Dimensões:
- Altura: 75cm
- Largura: 34cm
- Profundidade: 65cm
Peso: 132kg
Marca: VENÂNCIO
Estrutura chapa de aço com pintura epóxi;
Carenagem em polímero termoformado de alta resistência;
Bandeja de retorno com pintura epóxi;
Construídas sobre pedestal com rodízios que facilitam o deslocamento;
Ideais para pães de 20g a 1kg proporcionando modelagem perfeita;
Equipamento bivolt;
Raspador superior para remoção do excesso de massa.
Dimensões: 118 x 580 x 840mm
Peso: 67,5kg
Marca: BRAESI
Divide massas em unidades de pão;
Efetua 30 divisões iguais em cada operação;
Mesa, pedestal e carenagem em aço carbono SAE 1020;
Navalha de corte em aço inoxidável;
Mesa revestida em aço inoxiável;
Estrutura, eixo dentado e engrenagem da alavanca em ferro fundido;
Pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
Pedestal opcional;
Máquina com corte redondo da massa, que facilita a operação;
Bandeja em alumínio repuxado;
Produção: 30 pedaços por operação;
Dimensões: 610mm x 385mm x 605mm
Peso bruto: 50kg
Marca: VENÂNCIO
- Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
- Cilindro com cavalete para laminar massas de pastéis e similares;
- Sistemas de raspadores auto-reguláveis;
- Manipulador para regulagem dos rolos;
- Interface de segurança;
- Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso aos rolos pela parte interna(entrada da massa),
e que ao ser aberta efetuará a parada imediata dos rolos;
- O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual,
atuando simultaneamente na proteção móvel ,a fim de evitar falhas e burla;
- Estrutura em chapa SAE 1010/1020 reforçada e com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Modelos em inox, possuem chapa de cobertura dos rolos de proteção em aço 430 escovado;
- Motor monofásico com opção de voltagem de 127V ou 220V (sem seletor de voltagem).
ESPECIFICAÇÕES;
- Altura : 1300 mm;
- Largura : 760 mm;
- Profundidade : 760 mm;
- Consumo : 0,75 kW/h.
Marca: VENÂNCIO
Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;
Bandeja em aço inox;
Eixos apoiados em rolamentos.
Capacidade: 15kg de massa.
1660 x 840 x 1440mm
Peso: 165kg
Marca: BRAESI
Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;
Gabinete em polímero termoformado de alta resistência;
Cuba em aço inox;
Grade de proteção cromada;
Sistema planetário de engrenagens com helicoidais de aço;
Sistema eletrônico de variação de velocidade;
Acompanha batedor espiral, batedor raquete e batedor glob;.
Parte superior basculante que desliga o equipamento ao ser levantada.
Capacidade: 5lts
Dimensões: 410 x 290 x 450mm;
Peso: 17,4kg
Marca: BRAESI
Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi;
O modelo ALI-05 tem carenagem e tampa em polímero termoformado de alta resistência;
Cuba em aço inox;
Sistema basculante e pás fixas.
Capacidade: Até 5kg
Dimensões: 525 x 503 x 357mm
Peso: 25kg
Marca: BRAESI
Ideal para misturas de pão francês, pão caseiro e massas em geral;
Carenagem e tampa em polímero termoformado de alta resistência e cuba em aço inox escovado;
Cuba em aço inox escovado;
Ideal para misturas de pão francês e caseiro, e massas em geral.
Dimensões: 458 x 371 x 595mm
Peso: 40kg
Marca: BRAESI
